Calábria

A Calábria possui três montanhas no meio do Mediterrâneo: Pollino, Sila e Aspromonte estas formam uma exuberantes floresta verde ricas em nascentes, lagos e plantas aromáticas.

É exatamente  entre estas montanhas e suas colinas que estão os mais preciosos tesouros dessa região, ainda desconhecido por muitos pois ela, ao longo de muitas décadas, foi considerada uma terra de trânsito ou apenas uma região onde somente se visita as praias do longo litoral.

O patrimônio que essa região possui é  constituídos de aldeias medievais incorporadas entre rochas, muitas vezes construídas com vista para o mar, para se proteger contra as invasões sarracenas, ou em agradáveis cantos panorâmicos onde a vida ainda acontece de acordo com os ritmos das estações do anorica em registro histórico e artístico. Somente como exemplo, Calábria representa 5 séculos de sobrevivência ao colapso do Império Romano e da Magna Grécia;

Para complementar, esta região tem uma gastronomia genuína e peculiar. No momento da refeição não decepciona nunca, porque ela sabe como combinar os antigos conhecimento e sabores peculiares e tradicionais com os outros sabores absorvidos durante a passagem das várias dominações que ocorreram ao longo dos séculos.

Uma natureza que deixa sempre atônitos os apaixonados por trekking e os naturalistas Calábria, ainda é uma terra de extraordinária biodiversidade como a bergamota, uma fruta cítrica que cresce somente nesta área, a famosa Cipolla Rossa calabresa, os limões e limas de Diamante e os figos de Cosenza. Calabria é terra do Moscato Passito de Saracena, dos torroni de Bagnara, do peixe espada da Scilla, é terra de vinhos extraordinários, e entre estes, do doc mais antigo do mundo, o Ciró.

Uma viagem em Calábria deve ser feita transversalmente, no sentido que se deve atravessar a História para admirar uma preciosidade como o Codex purpureus Rossanensis, ou visitar um castelo como o de Santa Severina para apreciar um livro em forma de pedra que conta 1.200 anos de história verídica. Ainda assim  não se deve negligenciar as cidades de arte como Cosenza, e nem mesmo descartar o encanto de um restaurante charmoso.

E por último e não menos importante, não se pode deixar de conhecer “ o que está nas casas das pessoas”, e não somente por uma questão de folclore, mas principalmente para absorver os sabores e tradições que em outros lugares, são apenas uma recordação.

Isto é o que nós de Terrebrutie fazemos. Realmente todos os nossos tours têm essa marca: História, Gastronomia, Natureza, Folclore. "Calábria, a Terra a ser descoberta".

Sergio Zanardi

Terrebrutie Tour Operator Incoming Calabria